SUMEDANG — Pemerintah Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, melakukan inspeksi mendadak ke dua dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kecamatan Ujungjaya pada Senin (18/5/2026). Hasil sidak yang dipimpin Sekretaris Daerah Tuti Ruswati bersama Satuan Tugas Percepatan Penyelenggaraan Program MBG itu menemukan sejumlah fasilitas yang belum memenuhi standar operasional Badan Gizi Nasional.
Dua lokasi yang diperiksa adalah SPPG Ujungjaya dan SPPG Keboncau. Temuan utama di SPPG Ujungjaya mencakup instalasi pengolahan air limbah (IPAL), sistem penyimpanan bahan baku, serta lapisan lantai epoksi yang mulai rusak.
"Beberapa bagian memang harus segera diperbaiki. Terutama bagian IPAL, area penyimpanan bahan baku, dan lapisan epoksi yang sudah mulai rusak," ujar Tuti saat sidak.
Di lokasi kedua, tim menemukan kapasitas ruangan yang terlalu sempit untuk menunjang aktivitas operasional secara optimal. Selain itu, fasilitas pengeringan alat makan seperti tray belum tersedia.
"Epoksi di sini pun belum sempurna dan masih banyak yang harus diperbaiki," kata Tuti.
Pemkab Sumedang menyatakan akan segera mengirimkan surat resmi kepada mitra dan pengelola kedua SPPG. Mitra diminta bertanggung jawab terhadap perbaikan infrastruktur, sementara pengelola SPPG harus memastikan proses operasional berjalan sesuai prosedur yang ditetapkan.
Meski ditemukan sejumlah catatan, pemerintah daerah belum mengambil langkah penghentian operasional. Pengelola masih diberi kesempatan untuk melakukan pembenahan dalam waktu dekat.
"Kami masih memberi ruang untuk pembenahan. Tujuannya agar tidak muncul keluhan dari para penerima manfaat program," jelas Tuti.
Pemkab memastikan pengawasan terhadap pelaksanaan MBG akan terus dilakukan di berbagai wilayah lain di Sumedang. Monitoring dilakukan secara bertahap untuk menjaga kualitas layanan makanan. Secara paralel, Wakil Bupati Sumedang Fajar Aldila juga melakukan monitoring di lokasi lain pada hari yang sama.
"Mudah-mudahan dengan pengawasan ini, kualitas dan kuantitas layanan SPPG di Kabupaten Sumedang semakin meningkat. Sehingga, MBG sebagai program prioritas nasional dapat berjalan baik, berkualitas, dan memberi manfaat optimal bagi masyarakat," pungkasnya.